Bengkulu – Pemerintah Kota (Pemkot) Bengkulu melalui Dinas Kesehatan (Dinkes) akan melakukan pemantauan dan pengawasan ketat terhadap proses penyajian makanan di berbagai dapur umum yang telah disiapkan menjelang pelaksanaan program Makan Bergizi Gratis (MBG) di Kota Bengkulu, 17 Februari mendatang.
Dinkes akan mengerahkan petugas untuk memantau jalannya program ini di beberapa dapur umum yang telah didirikan. Dapur umum yang akan beroperasi terletak di kawasan Kompi serta dua dapur di Sekolah Alam Mahirah. Selain itu, dapur umum dari Polda juga diperkirakan akan menyusul dalam mendukung program ini.
Dua petugas dari bagian gizi dan lingkungan akan ditugaskan untuk memastikan bahwa proses pengelolaan makanan sesuai dengan standar kesehatan yang telah ditetapkan, mulai dari pemilihan bahan hingga penyajian makanan.
Kepala Dinas Kesehatan Kota Bengkulu, Joni Haryadi Tabrani, menegaskan bahwa pihaknya memiliki kewenangan untuk memastikan kandungan gizi dan standar kesehatan makanan yang diberikan. Pihaknya juga akan memberikan beberapa catatan bagi penyedia makanan berdasarkan hasil pemantauan di lapangan.
