Benarkah Sate Padang Bisa Bantu Tingkatkan Kecerdasan Anak? Simak Faktanya!
Bengkulu – Sate Padang, kuliner khas Sumatera Barat yang dikenal karena rasa gurih dan pedasnya, menjadi favorit di banyak daerah, termasuk Bengkulu. Selain menggugah selera, ada anggapan bahwa sate Padang mampu meningkatkan kecerdasan anak, terutama di masa pertumbuhan. Namun, apakah benar demikian?
Beberapa ahli gizi mengungkapkan bahwa daging sapi, bahan utama sate Padang, mengandung protein hewani tinggi yang penting untuk perkembangan otak anak. Protein dalam daging sapi berperan dalam pembentukan sel otak dan jaringan tubuh, yang dapat mendukung kecerdasan. Selain itu, zat besi dalam daging sapi juga membantu meningkatkan konsentrasi dan daya ingat anak.
Meski demikian, manfaat tersebut akan lebih terasa jika sate Padang dikonsumsi dalam porsi wajar dan sebagai bagian dari pola makan seimbang. “Sate Padang bisa menjadi sumber protein yang baik, namun jangan dikonsumsi berlebihan karena kandungan lemak dan bumbunya yang pedas mungkin kurang cocok untuk anak-anak,” ujar seorang ahli gizi lokal.
Orang tua juga disarankan untuk memperhatikan kualitas dan kebersihan sate Padang yang dikonsumsi anak. Selain itu, pola makan sehat yang mencakup sayuran, buah, dan biji-bijian harus tetap menjadi prioritas utama bagi pertumbuhan anak yang optimal.
Zidan, seorang youtuber muda dari Bengkulu dengan akun Duo Bocil Bengkulu, mengungkapkan bahwa ia kerap menikmati sate Padang bersama keluarganya. “Saya sering makan sate Padang bersama ayah dan Abang Raffa. Rasanya enak seperti sate Padang Salero Mande di KZ Abidin 1,” ujarnya.
