Jakarta – Kopi susu semakin digemari oleh masyarakat, terutama anak-anak muda. Selain karena rasanya yang nikmat, kopi susu juga menawarkan beberapa manfaat kesehatan yang menarik. Meskipun ada anggapan bahwa campuran susu dapat merusak rasa asli kopi dan meningkatkan jumlah kalori, penelitian menunjukkan bahwa kopi susu tanpa gula memiliki berbagai manfaat.
Kopi Susu Ampuh Mengatasi Pembengkakan dan Nyeri Sendi
Penelitian yang diterbitkan dalam Journal of Agriculture and Food Chemistry menemukan bahwa kopi susu dapat meredakan nyeri sendi dan mengurangi pembengkakan pada tubuh. Hal ini berkat kombinasi polifenol dari kopi dan asam amino dari susu, yang bersama-sama bekerja untuk mengurangi peradangan yang disebabkan oleh radang sendi, bakteri, atau trauma.
Meningkatkan Rasa dan Menyeimbangkan Keasaman Kopi
Campuran susu pada kopi ternyata juga bermanfaat untuk meningkatkan rasa. Susu membantu menyeimbangkan pH kopi yang asam, sehingga rasa kopi menjadi lebih halus dan tidak terlalu pahit. Selain itu, bagi mereka yang sensitif terhadap kafein, kopi yang dicampur susu dapat mengurangi efek samping kafein seperti gangguan tidur dan penyerapan mineral yang buruk.
Meningkatkan Metabolisme dan Sensitivitas Insulin
Kopi susu tanpa gula juga mampu meningkatkan metabolisme dan sensitivitas insulin. Menurut penelitian, campuran ini membantu mengurangi peradangan dalam tubuh dan dapat berperan dalam mengendalikan diabetes. Namun, disarankan untuk tetap mengonsumsi air putih yang cukup, karena kopi bisa menyebabkan dehidrasi.
Peringatan bagi Penderita Intoleransi Laktosa dan Program Diet
Meskipun kopi susu memiliki banyak manfaat, orang yang intoleran terhadap laktosa dan mereka yang sedang menurunkan berat badan disarankan untuk menghindarinya. Kopi hitam tanpa campuran hanya mengandung 5 kalori, tetapi tambahan susu dapat meningkatkan jumlah kalori menjadi sekitar 60, dan akan lebih tinggi jika ditambah pemanis.
